Koopress Koopress – Ogólnopolski Informator Masarski – Strona 32

June 24, 2021

Współczesny rynek wymusza na producentach dostarczanie żywności o odpowiednich właściwościach organoleptycznych przy zachowaniu możliwie jak najdłuższego terminu przydatności produktu

Szukając wyjątkowych doznań kulinarnych i zaskakujących nowości Polacy coraz chętniej sięgają po produkty zagraniczne, uznawane w naszym kraju za egzotyczne

Aneta Kern-Jędrychowska ZakładTechnologii Mięsa i Tłuszczu IBPRS 18 maja 2017 roku…

Dr inż. Magdalena Kuchlewska W artykule przedstawiono błonnik pokarmowy jako…

Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego…